草莓酱

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用料  

草莓 3斤
柠檬 1个
白砂糖 80克
冰糖 80克

草莓酱的做法  

  1. 草莓洗净去蒂

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 切块放白糖腌制出胶,放冰箱冷藏十小时

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 这样就可以开始熬了,用不粘锅或者不锈钢锅熬,不要放水

    草莓酱的做法 步骤3
  4. 大火烧开转中火熬制略粘稠,挤一颗柠檬汁继续熬,注意不要把柠檬籽放进去

    草莓酱的做法 步骤4
  5. 中小火慢慢熬制粘稠就可以装瓶了

    草莓酱的做法 步骤5
  6. 瓶子最好用开水消毒后控干水分,趁热装进去密封好,倒置排出空气,凉了就可以放冰箱冷藏啦

    草莓酱的做法 步骤6

小贴士

不开封的话可以保存一个月样子,白糖和柠檬汁就是天然的防腐剂🤓🤓🤓
 
该菜谱发布于 2020-03-28 14:26:58
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草莓酱的答疑

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