红糖粑粑

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红糖粑粑,一段时间不吃就馋它。

用料  

糯米粉 200克
温水 160克
红糖 7克
少许

红糖粑粑的做法  

  1. 糯米粉加温水和成软硬适中的面团

    红糖粑粑的做法 步骤1
  2. 锅热后放少许油,中小火,将糯米团揪一块大小合适的剂子,搓圆后摁扁逐个放入锅中

    红糖粑粑的做法 步骤2
  3. 一面煎好后翻面,根据放进去的先后顺序

    红糖粑粑的做法 步骤3
  4. 全部翻面后倒入适量开水至饼的2/3处,放入红糖,小火煮

    红糖粑粑的做法 步骤4
  5. 煮至汤汁粘稠,关火盛出

    红糖粑粑的做法 步骤5
  6. 这次汤汁收干了😀

    红糖粑粑的做法 步骤6

小贴士

(1)一直用的水磨糯米粉,水量分次加入
(2)之前的块状红糖是10克/片,200克糯米粉做10个粑粑,甜度和色泽正好,此次是7克的,甜度和色泽稍欠缺。
 
该菜谱发布于 2020-03-28 15:11:36
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红糖粑粑的答疑

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