白灼西兰花

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西兰花营养价值远远超出其他蔬菜。白灼西兰花是一道粤菜美食,主要制作食材是西兰花,所用调料有蒜、蚝油、上好生抽等。

用料  

西兰花 1朵
大蒜 半个
少许
1克
蚝油 1汤匙
1克
60克

白灼西兰花的做法  

  1. 1、把西兰花掰开洗干净。

    白灼西兰花的做法 步骤1
  2. 2、水滚下西兰花,加两滴食用枧水保鲜绿,这样做出的西兰花好食又好看。

    白灼西兰花的做法 步骤2
  3. 3、凉油热锅爆香蒜蓉,淀粉+水+蚝油+盐搅拌均匀倒入锅里成蒜蓉芡汁。

    白灼西兰花的做法 步骤3
  4. 4、西兰花摆盘,蒜蓉芡汁淋入,一道美味的白灼西兰花就完成了。

    白灼西兰花的做法 步骤4

小贴士

油最好不要味道重的,玉米油比较好。
 
该菜谱发布于 2020-03-28 15:18:07
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白灼西兰花的答疑

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