卤牛肉

0 人做过这道菜

用料  

牛肉.牛建子
桂皮
八角
花椒
大葱
干辣椒
料酒
小回香
毛草根
草果
砂仁
千里香
陈皮
良姜
公丁香
山奈
山楂
香芽草
生抽
老抽
鸡粉

卤牛肉的做法  

  1. 牛肉泡一下洗干净  放入锅中加水开火煮开(水不用倒)捞出泡沫(牛肉捞出来)

  2. 锅中加入适量的油把所有的香料和秘制辣椒一起炒出香味 放入锅中小火炖 加入生抽 糖 鸡粉 老抽(不能放多)煲5分钟出香味再加入牛肉

    卤牛肉的做法 步骤2
  3. 小火炖一个小时(最好泡一晚上再吃更入味)

 
该菜谱发布于 2020-03-28 15:33:34
2 收藏


作者爱美食的健身girl的其他菜谱

卤牛肉的答疑

关于卤牛肉的做法还有疑问? 登录提一个问题