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艾草青团

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牛油果wuyi的厨房  牛油果wuyi
江南美食——清淡香甜，绵糯细腻的艾草青团

用料  

艾叶
水 克
糖粉 30克
猪油 40克
糯米粉 250克
粘米粉 100克
咸蛋黄 10个
肉松 克
沙拉酱 勺
开水 克
豆沙馅

艾草青团的做法  

  1. 水开放入艾叶，水里加点盐，水开捞出放入凉水中

    艾草青团的做法 步骤1

  2. 攥出水放入料理机加少许水打成泥

    艾草青团的做法 步骤2

  3. 沥出艾叶汁

    艾草青团的做法 步骤3

  4. 粘米粉，糯米粉，猪油，糖粉搅拌均匀，把烧开的艾叶汁一点一点倒入，搅拌成絮状

    艾草青团的做法 步骤4

  5. 揉成面团

    艾草青团的做法 步骤5

  6. 40克一个面团，包入想吃的馅料(我做的肉松咸蛋黄和豆沙的)，咸蛋黄肉松馅是烤好的咸蛋黄加上肉松和沙拉酱搅拌就行了。

    艾草青团的做法 步骤6

  7. 上锅水开十五分钟

    艾草青团的做法 步骤7

  8. 蒸好的颜色就深点了

    艾草青团的做法 步骤8

  9. 咸蛋黄肉松馅

    艾草青团的做法 步骤9

  10. 豆沙馅

    艾草青团的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-03-28 17:44:26
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