原料图这个方子适合做一个6寸模具的磅蛋糕烤箱提前160度预热
将软化黄油和白砂糖加入到大碗中
用叉子简单混合均匀
之后逐一加入鸡蛋,同样用叉子混合即可
随着鸡蛋的加入黄油糊会变得更容易拌均
3个鸡蛋加入后使这种状况
把面粉、双效泡打粉、肉桂粉(可省略)混合均匀
将粉类过筛后加入到黄油糊中
翻拌均匀至无干面粒
模具刷一点油方便油纸固定(植物油也可以)
模具贴满烘焙纸
将面糊转移到烘焙模具中
160度烘焙25min后取出
降温至140度,表面盖上锡纸后放回烤箱烘焙50min
大功告成
用一个杯子顶在下面脱模很简单
配上一杯牛奶,很合适哟~
上传你做的【0300】基础版磅蛋糕(免打发) <302小厨房>