鸡翅 | 10个 |
老抽 | 一点点 |
蜂蜜 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 一点点也可以不放 |
姜 | 4片 |
花椒 | 6粒 |
八角 | 2个 |
奥尔良调料 | 可以只用这个也可以放别的不放这个滴 |
孜然、黑胡椒 | 适量也可以不加 |
鸡翅解冻然后划两刀好入味 (可以用冷水泡一下去血水)你也可以用牙签戳几个小洞洞在背面
其实酱料没有标准 你可以根据自己的喜好来调 可以放蜂蜜放大蒜.....不过蜂蜜我更倾向于最后刷在鸡翅上。
鸡翅均匀裹上酱料 放在袋子里。我是五个鸡翅一个袋子,所以放了两个袋子,酱汁可以更充分一点。
多余的酱汁均匀分在两个袋子里。然后拿到冰箱里冷藏腌制。我一般是腌制3小时以上的,时间长一些会更入味。偶尔可以去看看它给它做个按摩哈哈哈哈哈哈。
姐妹们精髓来了!⚠️划重点!!!!在进烤箱前薄薄的刷一层蜂蜜,或者在出烤箱前3分钟时刷一层蜂蜜!味道会上升一个档次!!!如果腌制的时候已经放了蜂蜜就不要再刷了。
放在烤架上放进烤箱,烤箱190度20分钟左右。根据各家的烤箱时间温度可以自己调整。可以在下面垫一层锡纸或者一个烤盘,接住滴落下来的油。 旁边是我做的薯片鸡翅有兴趣的姐妹可以看看我的菜谱!也很好吃!
!超级棒啊喂,收藏不迷路哦