我买的是速冻的那种一条鱼，解冻后把巴沙鱼切成块（或者片成片）放入料酒、2片姜、淀粉、一小勺盐腌15分钟，然后烧热水，把鱼放入水中焯一下，鱼肉变白即可，时间不宜过长
番茄去皮切成小块备用
油至7成熟放入姜片和番茄，炒至番茄变沙放入鱼
放入鱼后轻轻翻炒一下放入冷水，水没过鱼肉即可，然后放入番茄酱和适量的盐，盐可根据自己口味来定，不过不建议一开始放太多
最后放入葱花提香～完成！！
上传你做的番茄巴沙鱼
爱吃鱼的桃子
