薄饼卷菜

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最近菜市场搬来了一家卖薄饼的,天天生意都很好,排队买薄饼,一时兴起也去买了半斤饼回来包,尝试一下,隔壁家的小孩吃了还想吃噢😊

用料  

鸭蛋 4个
香菇 半斤
厚百叶 一片
胡萝卜 1 根
黄瓜 1 根
青蒜苗 6 根
芹菜 6 根
3 根
料酒,生抽,蚝油,盐,猪油 (我都随意放)

薄饼卷菜的做法  

  1. ①先把所有的菜洗净,
    ②黄瓜,胡萝卜,厚百叶,分别切丝,
       香菇切一片一片,
       芹菜,大蒜,葱都切碎,分开放,
    ③鸭蛋打碗里,加点盐,打一下
    (这一步忘记拍图了)

  2. ① 热锅下猪油,下蒜苗的前一部分,爆香,下鸭蛋,翻一下,然后锅铲弄碎了炒,加点料酒,鸭蛋炒到金黄,盛起来备用
    ②再下油,放入香葱爆香,放香菇胡萝卜加点料酒翻炒,炒一会下厚百叶,加点生抽,炒一会再放芹菜跟大蒜叶还有鸭蛋,继续炒,快熟了再放黄瓜丝,下盐,蚝油,快速翻炒几下就可以了,关火👌

    薄饼卷菜的做法 步骤2
  3. 买来的薄饼皮就可以拿出来包了,卷好开吃,孩子也很喜欢吃噢,不吃菜的小朋友可以试一下这样子😊️
    我直接当午餐主食了哈😄

    薄饼卷菜的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-03-28 18:56:28
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