外婆家-超下饭的麻婆豆腐

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外婆的麻婆豆腐不是一般般的好吃,不是一般般的下饭
简直就是一个宝藏川菜
我外公最喜欢吃麻婆豆腐了!老香啦~
嘴巴油亮亮的!

用料  

豆腐
姜末
独家麻婆料
酱油
花椒
豆瓣酱
装盘
葱花

外婆家-超下饭的麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐煮熟备用

    外婆家-超下饭的麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 热锅热油,把酱料(饺子料碟子那么大,满满一碟)倒入翻炒

    外婆家-超下饭的麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 把图1豆腐与水分离,找倒入水,随后倒入豆腐(不要翻炒)

    外婆家-超下饭的麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 这个样子的时候可以稍微炒一下

    外婆家-超下饭的麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 随着豆腐逐渐收汁,放入切好的葱花,在放一些鸡精翻炒均匀,装盘

    外婆家-超下饭的麻婆豆腐的做法 步骤5
  6. 香不香吖?

    外婆家-超下饭的麻婆豆腐的做法 步骤6

小贴士

步骤2~3住意:
不要用力翻炒,隔一会儿轻轻推一下就好了嘛
 

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该菜谱发布于 2020-03-28 19:09:40
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