萝卜切成正方形小块,备用
准备萝卜:用盐将萝卜腌20~25分钟,萝卜出水后,用手将萝卜的水拧干,然后用清水再冲洗一下,再拧干。这样萝卜就处理完了,然后将萝卜放到腌制的容器里。备注:盐的分量按照可以让每小块萝卜都沾上盐巴为准
准备腌制用的醋:先将醋放到锅里煮开,煮开后放入冰糖,加一小勺盐,然后用小火慢煮,直到冰糖完全融化,然后关火,将醋放凉一下(大概到70度左右)
将煮好的醋一勺一勺放到装着萝卜的瓶子里,然后将瓶子密封。腌制1小时左右就可以吃啦~~
上传你做的简易版腌萝卜(爽口好吃!)