熬糖,白糖加少许水小火熬制,白糖依据个人口味添加,我不喜欢太甜,就只放了一点。一定要小火,耐心一点,等待熬成糖浆,变成焦糖色。
倒入牛奶,我用的是全脂牛奶,由于牛奶是冷的,焦糖遇冷凝固,再煮一会儿糖会融化进牛奶中,煮至牛奶微沸见奶皮,放入茶包
茶包不宜煮久,一到两分钟即可,按压帮助茶包出味,喜欢茶味浓的也可以煮稍微久一点,边煮边尝一下哦
煮好放凉冻冰箱,冰镇奶茶太好喝了
上传你做的锅烧焦糖奶茶