中种花生酱吐司

1，种面揉成光滑面团，不用出膜，室温醒发半小时，入冰箱冷藏17小时                              2，主面团除黄油，加入种面，撕成块块，揉出薄膜

3，中种的面团揉好面温不会过高，不超过26度即可，盖保鲜膜醒发半小时

4涂花生酱，整形，整形图片改天再做的时候上传吧，也可随意发挥，编辫子之类

5，烤箱放一盆温水、35度发酵到8分，表面刷牛奶进烤箱

6，放入预热好180度的烤箱，上色后加盖锡纸，三只一起烤需要45分钟，如果只烤一只适当减少时间

放凉切片