烤冷面

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用料  

火腿肠 1根
鸡蛋 1个
洋葱 小半个
蒜蓉辣酱 1勺
番茄酱 3勺
1勺
少许
冷面 1张

烤冷面的做法  

  1. 洋葱、香菜切沫,打散一个鸡蛋
    酱汁是灵魂:三勺番茄酱,两勺韩式蒜蓉辣酱,一勺醋,少许糖,少许水,搅拌均匀

    烤冷面的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,油少许,刷开,放入冷面皮和烤肠。将打散的鸡蛋平摊在面皮上。待鸡蛋成型,将冷面翻面

    烤冷面的做法 步骤2
  3. 刷上酱汁,加入烤肠,按自己口味撒上洋葱沫,香菜沫。喜欢吃就多放点,我就超爱吃!

    烤冷面的做法 步骤3
  4. 将做好的烤冷面卷起来,切开,装盘。表面再刷一层酱,有条件的话可以撒点香葱末和黑芝麻装饰~

    烤冷面的做法 步骤4

小贴士

冷面皮翻面的时候一定要等鸡蛋稍微成型,要不然面皮容易散
 

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该菜谱发布于 2020-03-28 21:20:15
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烤冷面的答疑

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