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一次性发酵小餐包

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May猪2018的厨房  May猪2018

用料  

高筋面粉 780克
牛奶加鸡蛋 430克
黄油 70克
细砂糖 100克
盐 6克
酵母 10克

一次性发酵小餐包的做法  

  1. 黄油最后加入，出此状态

    一次性发酵小餐包的做法 步骤1

  2. 每个分成50克，汉堡胚100克

    一次性发酵小餐包的做法 步骤2

  3. 涂鸡蛋

    一次性发酵小餐包的做法 步骤3

  4. 上下火170，半路下火变160，20分钟

    一次性发酵小餐包的做法 步骤4

  5. 此配方也可做成18个小餐包，一个吐司，见下图

    一次性发酵小餐包的做法 步骤5

  6. 还是美美的拉丝，松软

    一次性发酵小餐包的做法 步骤6

  7. 海苔肉松+沙拉酱，一次干掉2个

    一次性发酵小餐包的做法 步骤7

  8. 注意上色情况，早早盖锡纸

    一次性发酵小餐包的做法 步骤8

  9. 超级成功

    一次性发酵小餐包的做法 步骤9

  10. 18+1，哈哈😄

    一次性发酵小餐包的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-03-28 21:44:32
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