香葱肉松土司

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此配方是做两个450克模具的土司,做一个记得减半哈

用料  

牛奶 300克
鸡蛋 2个
6克
60克
高筋面粉 480克
酵母 7克
黄油 60克
适量
沙拉酱 适量
火腿 适量
肉松 适量

香葱肉松土司的做法  

  1. 所有材料除了黄油,放入面包机,最上面放酵母哈

    香葱肉松土司的做法 步骤1
  2. 搅拌出手套膜

    香葱肉松土司的做法 步骤2
  3. 放入黄油

    香葱肉松土司的做法 步骤3
  4. 再次搅拌出手套膜,无齿状态就可以了

    香葱肉松土司的做法 步骤4
  5. 分两份

    香葱肉松土司的做法 步骤5
  6. 不需要发面,擀成长方形,依次放入沙拉酱,葱,火腿,肉松,沙拉酱
    第一层一定要放沙拉酱,要不等下里面的馅会容易掉出来

    香葱肉松土司的做法 步骤6
  7. 卷成长条,再从中间切断,顶部不要切断

    香葱肉松土司的做法 步骤7
  8. 然后辫起来

    香葱肉松土司的做法 步骤8
  9. 折成模具长短,两头往下折,左边是中间没有忘放沙拉酱了,散的😂😂上面补了沙拉酱

    香葱肉松土司的做法 步骤9
  10. 烤箱有发酵功能就使用发酵功能,发酵1小时
    没有的就用碗装热水发酵,水冷了就要换水

    香葱肉松土司的做法 步骤10
  11. 发至8分满,涮上蛋液,放烤箱下层,烤箱上150℃,下180℃烤50分钟左右,我家烤箱火比较厉害哈,自行烤箱自行调节
    (由于发酵8分满,可以不需要预热烤箱哈,冷烤箱放进去,温度到了面包也差不多满盒了,此方法只适合面包)

    香葱肉松土司的做法 步骤11
  12. 烤了15分钟左右的状态,有点上颜色了就降点

    香葱肉松土司的做法 步骤12
  13. 烤了55分钟,出炉放地上摔下,排下气
    切开面,距好吃

    香葱肉松土司的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2020-03-28 22:07:07
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