奶酪杯
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人做过这道菜
厚多士好吃呀
用料
奶酪杯的做法
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除去部分添加剂的主要原料：水 调制乳粉 乳酸 干酪 奶油 白砂糖 卡拉胶 明胶
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吉利丁片冰水泡软
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奶油奶酪隔水融化加入酸奶搅拌顺滑后加入细砂糖 淡奶油搅拌均均匀加入泡软的吉利丁片搅拌均匀 倒入小杯子放冰箱冷藏4小时以上
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这个量可以做5瓶一瓶大概85克
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虽然复刻出来的味道不太一样 不过还是好吃的！
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酸奶的味道决定了整体风味 下次找个味道相似的酸奶试试 这次用的是君乐宝的零蔗糖酸奶
小贴士
酸味调节可以用无糖酸奶或者柠檬汁
