超级简单的素菜:蚝油杏鲍菇

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做美食就是不断探索的过程。没想到很成功~~~

用料  

杏鲍菇 2个
一小段
2瓣
蚝油 2大匙
盐,花椒粉 少许

超级简单的素菜:蚝油杏鲍菇的做法  

  1. 洗净的杏鲍菇擦干水份,用手撕成细条。

    超级简单的素菜:蚝油杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 葱切葱花撒上适量花椒粉,蒜拍扁切碎。

    超级简单的素菜:蚝油杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,油热下葱花炒出香味。

    超级简单的素菜:蚝油杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 放入杏鲍菇翻炒。

    超级简单的素菜:蚝油杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 不停的炒,杏鲍菇很变得越来越少。

    超级简单的素菜:蚝油杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 加入蚝油,继续翻炒均匀入味。

    超级简单的素菜:蚝油杏鲍菇的做法 步骤6
  7. 加入少许盐,放入蒜碎,翻炒均匀,关火。

    超级简单的素菜:蚝油杏鲍菇的做法 步骤7
  8. 盛出。

    超级简单的素菜:蚝油杏鲍菇的做法 步骤8

小贴士

如果撕不好,可以切片,切丝,随心所欲。杏鲍菇炒得柔软了,就是用筷子夹起来,它会自然变弯就是熟了。
 

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该菜谱发布于 2020-03-28 22:32:59
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