洋葱肉包
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人做过这道菜
小贝嫲嫲
小贝和妈妈特别喜欢吃面食，家里基本是每周会包一次包子吃，最爱吃牛肉大葱馅的。
用料
| 五花肉 | 180克 |
| 洋葱 | 180克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 几滴 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 一点点 |
| 食盐 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 白糖（放肉馅里） | 5克 |
| 温水 | 150克 |
| 酵母 | 3克 |
| 面粉 | 240克 |
洋葱肉包的做法
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先把肉洗净切碎，加生姜末，料酒，白胡椒粉，淀粉，生抽，香醋，耗油，白糖，食用油搅拌。
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锅中放少量油，肉馅放进去翻拌炒几下，加洋葱再炒几下，关火，放食盐。
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温水内放酵母，稍等一下下，加面粉揉成团，醒10分钟，包子馅也温凉了，可以包了。
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包好，发一倍大，蒸10分钟。关火焖3分钟。
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配碗粥可以吃啦！
小贴士
爱吃面食，都是做一发的面食，很方便，省事，容易发起来。
馒头，包子包好后不开火，锅里加温热水来发包子会快些。
包子馅炒一下很香，也很容易熟。
面粉我用的陈克明富强粉，疫情期间就超市买的，一袋10斤，这已经是第5袋了，包子馒头面条面包油条都行。
我每次包的小，俩笼，4个人吃刚好。
馒头，包子包好后不开火，锅里加温热水来发包子会快些。
包子馅炒一下很香，也很容易熟。
面粉我用的陈克明富强粉，疫情期间就超市买的，一袋10斤，这已经是第5袋了，包子馒头面条面包油条都行。
我每次包的小，俩笼，4个人吃刚好。
