小清新苹果柳橙千层蛋糕

Name: 小清新苹果柳橙千层蛋糕
Ingredients: 2个鸡蛋; 18克黄油; 100ml牛奶; 20克橙汁; 25克糖(我用的木糖醇); 1克食盐; 3克泡打粉; 100克低粉; 少许蔓越莓(我用完了，用的葡萄干); 1个苹果; 1个柳橙

0 人做过这道菜

第一次传菜谱，突然好💗激动
这不疫情么，一开始在家也没事可干，我就想，也不能去买我爱吃的各种甜品，要不自己来做吧。从馒头开始，到欧包，麻薯欧包，裱花奶油蛋糕，慕斯蛋糕。。今天就来上传一个清新的苹果柳橙千层蛋糕

用料

先把糖放入牛奶中，搅拌至融化，倒入柳橙汁，以及事先搅拌均匀的蛋液
加入事先过筛的低粉，盐和泡打粉，划z字形搅拌。
橙子切几片备用。我把橙子皮洗干净用刨刀搞了点丝下来，放入面糊中(橘子橙子皮有通气的作用，口感会略苦，不喜欢的不放)这些完成后面糊比较稀，成流动状态。
等面糊都弄好了再去料理苹果，否则先弄苹果会容易氧化，影响美观但不影响口感。模具垫好油纸，把切好的苹果片铺满底部，再放上事先预留的橙子，然后把面糊从高处倒入模具中，轻轻震掉大气泡，上面可以撒自己喜欢的蔓越莓我用了葡萄干，但葡萄干容易烤焦，有杏仁片的可以撒一些在表面。
放入预热好的烤箱，上火170度，下火190度，下层烘烤40-45分钟。要是上下火不分的，可以直接180度。
烤好取出放凉，冷藏后再切块食用味道会更好吃。
从烤箱中取出晾凉
切一块，从上往下看看
因为昨完已经晚饭后，我吃了一小块，老妈临睡前，说想尝尝，结果，哈哈哈，你们懂得