蜂蜜肉松面包

除黄油外，其他材料放入面包机/厨师机

厚膜加入黄油

揉至手套膜

进行第一次发酵 70%湿度 温度33度

发酵至两倍大 取出排气

平均分成8份，松弛半小时。

松弛好后，取出一个小面团轻轻拍扁

擀开

翻过来，下面的边压薄

撒上沙拉酱，我用的丘比香甜酱

撒上肉松

从上往下卷起来，两边收好口。

全部操作好后进行第二次发酵 湿度70%温度35度

发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热150度10分钟，然后上下火20-30分钟左右。时间和温度根据自家烤箱而定。

上色深记得盖锡纸

超软超拉丝呀