简易版水晶虾饺
0
人做过这道菜
安心手作
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 马蹄 | 12个 |
| 沸水 | 适量 |
| 虾仁 | 300克 |
| 糖 | 5克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
| 木薯粉 | 6勺 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 香油 | 几滴 |
| 肥猪肉丁 | 50克（可不加） |
| 蟹籽 | 适量（可不加） |
| 姜蓉 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
简易版水晶虾饺的做法
-
马蹄丁，红萝卜丁，部分虾搅成虾泥，肥猪肉丁，蟹籽，香油，姜蓉，盐，胡椒粉，白糖，鸡精，一勺植物油，20克生粉全部一起搅拌均匀。另外备好整只🦐仁，每一个里面包一只。
-
木薯粉➕生粉➕少许植物油，开水冲入粉里面边冲边搅拌均匀，用最烫的水冲！！！揉匀做成一个个小剂子，盖子盖好，不要把剂子直接暴露在空气中，容易干裂。
-
水开下锅蒸十分钟就可以了。
-
第一次做很成功！😘
