红枣核桃糕

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用料  

红枣肉 70克
山核桃 50克
牛奶 50克
蛋黄 4个
红糖(入蛋黄) 10克
玉米油 50克
蛋白 4个
红糖(入蛋白) 50克
低筋面粉 120克
小苏打 2克
0.5克
蜂蜜 20克

红枣核桃糕的做法  

  1. 红枣去核切碎,山核桃掰碎。加入牛奶浸泡十分钟。

    红枣核桃糕的做法 步骤1
  2. 红糖加入蛋黄置于热水上隔水加热搅拌均匀后加入玉米油和蜂蜜搅匀。

  3. 把步骤一的红枣、核桃加入蛋黄糊拌匀。

  4. 蛋白加红糖打至接近干性,与蛋黄糊拌匀。

  5. 筛入低粉、苏打粉、盐,快速拌匀。入预热好170度烤箱烤30分钟。

 
该菜谱发布于 2020-03-29 07:15:11
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