米粉先用清水泡30分钟。
准备酱汁的料:香菇、萝卜干、葱头、蒜
米粉泡好了,蒸盘刷油,米粉平铺在盘中,放入肉末、鸡蛋。
锅中水开放入蒸10分钟。
另起锅,放油,把酱汁材料倒入炒香。
加入水、酱油、蚝油、生粉、盐煮开就好了。
时间到撒上葱花大火再蒸1分钟。
装盘淋上酱汁可以开吃啦😋
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