漫不经心的牛腱子
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人做过这道菜
无师自通的王哥哥
家常必备，煮面、配饭、解馋神器。
用料
漫不经心的牛腱子的做法
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放入牛腱子、生姜、黄酒，吊水后用冷水把牛腱子冲洗干净备用。
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砂锅放入生姜、大蒜，秘制料包（八角、桂皮、花椒、陈皮、枸杞等）。
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牛腱子放入砂锅，加水，刚好盖过牛腱子。
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加入大半罐啤酒，一勺老抽，三勺生抽，一勺蚝油，大火煮开后转小火，煮一个小时左右。中间加入适量糖，鸡精和盐，看个人口味而定。
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煮好冷却后放入保鲜盒，冷藏味道更加。
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煮好的汤汁可以煮面，配上这个牛腱子和番茄，又是一道美味的番茄牛肉面哦！
