华夫饼

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哥哥送了个华夫饼炉,就开始研究做华夫饼啦,网上查了各种菜谱,发现挺简单的,做了一次就成功。现在把做法分享给大家。

用料  

鸡蛋 2-3个
泡打粉 9克
细砂糖 12克
3克
玉米油或花生油 70克
面粉(中筋) 200克
牛奶 350克
小苏打 3克

华夫饼的做法  

  1. 选用灿坤防溢华夫饼炉

    华夫饼的做法 步骤1
  2. 调制面糊,将所有配料放一起,用打蛋器搅拌均匀

    华夫饼的做法 步骤2
  3. 在华夫饼炉上刷一层油,插电预热

    华夫饼的做法 步骤3
  4. 用这个标配的量勺装170克左右的面糊

    华夫饼的做法 步骤4
  5. 从华夫饼上面的入料杯倒入面糊,开始烤

    华夫饼的做法 步骤5
  6. 等到指示灯变绿色(4-5分钟)就是完成了

    华夫饼的做法 步骤6
  7. 开盖,用夹子把饼夹出来,盖上盖子继续倒入面糊做华夫饼。按我的份量可以做五个华夫饼。

    华夫饼的做法 步骤7
  8. 放入碟子,趁热吃,放凉了就会软。为了保证口感,可以将剩下的面糊放冰箱,可以存放三四天。

    华夫饼的做法 步骤8

小贴士

这次做的是咸的华夫饼,也可以根据个人喜好做甜的,也可以加香蕉做香蕉华夫饼。下次我再做一下其他口味的。
 
该菜谱发布于 2020-03-29 11:39:43
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华夫饼的答疑

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