泡沫咖啡（电动打发版）
7.8
综合评分
24
人做过这道菜
小鱼兒小鱼酱
youtube上很火的泡沫咖啡，所谓泡沫就是打发咖啡混合液（速溶咖啡粉+糖+热水）。
油管上的教程很多都是手动打发的，我这种懒人当然选择电动打发啦，反正要洗的东西也一样╮( •́ω•̀ )╭
以下分量是一个人的份
油管上的教程很多都是手动打发的，我这种懒人当然选择电动打发啦，反正要洗的东西也一样╮( •́ω•̀ )╭
以下分量是一个人的份
用料
泡沫咖啡（电动打发版）的做法
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在一个小碗中加入速溶咖啡粉，白砂糖和沸水，注意这里的勺是要同一个勺子
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然后用电动打蛋器打发，因为份量比较少，我用了一个打蛋头，低速打发，打发到颜色变浅，体积变大，流动性变差，时间大概一两分钟左右，就打发好了。
我打得有点硬了，大家可以根据自己想要的样子来缩短打发的时间
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杯子中倒入牛奶，喜欢喝冰的可以加点冰块，然后把打发好的咖啡泡沫倒在上面就完成啦。
打发好的咖啡泡沫不会溶的，会像奶盖那样浮在牛奶上面，当然如果你打发得不够硬，也会溶一点
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喝的时候搅拌下，会有泡沫浮起来的，这样比较好喝
小贴士
1.如果喜欢喝甜一点的可以用有糖的速溶咖啡粉，不能用咖啡豆磨成的份哦；
2.白砂糖和沸水的分量不要改变哦，不然比较难打发；
3.没有电动打蛋器的完全可以用手抽，只是会比较耗时，要五到十分钟才能达到效果
2.白砂糖和沸水的分量不要改变哦，不然比较难打发；
3.没有电动打蛋器的完全可以用手抽，只是会比较耗时，要五到十分钟才能达到效果
