苏伯汤(罗宋汤)

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酸甜可口,营养丰富。
科学证明,每周吃3次,孩子成长更茁壮!

用料  

西红柿 2个
土豆 1个
大头菜 1/4个
洋葱 1/4个
1勺
番茄沙司 适量
牛肉(汤) 适量
八角 1个
料酒 适量
胡萝卜 1/4根
3片
适量
1根
酱油 适量

苏伯汤(罗宋汤)的做法  

  1. 准备材料:
    1.牛肉,我这里用的牛尾。牛尾先洗净紧出血水,放入葱,姜,八角,料酒,用电饭煲牛肉模式煮熟备用(汤也要留着)。
    2.其它蔬菜全都切成快或者片,大头菜去掉白色粗梗。

    苏伯汤(罗宋汤)的做法 步骤1
  2. 放少量油,因为一会要加牛肉汤,油比较大。
    先炒洋葱和胡萝卜到变色,出香味。

    苏伯汤(罗宋汤)的做法 步骤2
  3. 加入土豆继续翻炒。
    大头菜也放里(我这放晚了)

    苏伯汤(罗宋汤)的做法 步骤3
  4. 土豆炒到变色放入西红柿。

    苏伯汤(罗宋汤)的做法 步骤4
  5. 加入番茄酱,放一点酱油。放几勺牛肉汤。
    喜欢吃甜就多加番茄酱。喜欢牛肉味重就多加牛肉汤少加水,但是牛肉汤比较油,还是适量比较好。

    苏伯汤(罗宋汤)的做法 步骤5
  6. 放入煮熟的牛肉。加水,盖过所有食材。
    (大头菜放晚了,应该在步骤3放里)
    稍微加一点糖,盐调味。

    苏伯汤(罗宋汤)的做法 步骤6
  7. 所有食材煮软,饭就OK了,可以米西了!

    苏伯汤(罗宋汤)的做法 步骤7

小贴士

做汤的食材,除牛肉外,一定要先炒熟,这样汤更香。
煮牛肉的汤也不要扔掉,它是苏伯汤的灵魂!
 

苏伯汤(罗宋汤)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-29 12:03:50
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