干腐竹冷水浸泡1夜或者5-6小时，切2-3cm段备用；
西红柿切丁、香菇切片、黄瓜切条、蒜切沫、小米辣切圈备用；
锅内放油，放小米辣蒜沫炒30秒，放西红柿炒至如上图状态；
放香菇炒熟，西红柿刚好炒成汁的状态放腐竹；
放蚝油、生抽、盐调味，出锅前放黄瓜条炒30秒即可；
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