豉汁排骨蒸饭
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人做过这道菜
海绵蜀黍
排骨蒸饭是我去茶楼很爱点的点心，蒸出来的米饭粒粒分明，口感极佳。加上豉汁排骨的酱汁，真的让人停不下来！
这次用了五丰的响水稻花香米，米粒晶莹剔透，蒸饭油亮溢香。
这次用了五丰的响水稻花香米，米粒晶莹剔透，蒸饭油亮溢香。
用料
豉汁排骨蒸饭的做法
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豆豉和蒜头剁碎，与排骨拌匀，加入调料腌制二十分钟。
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五谷香米淘洗后，加水（比例1：1.2）浸泡十五分钟。
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把五谷香米上蒸锅蒸10分钟至半熟。
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再加入腌制好的排骨，再蒸15分钟
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出锅后撒上葱花和红椒圈装饰。
小贴士
如果买的豆豉不是很咸，腌制排骨可以加点盐
