买的鲅鱼肉馅(里面已经有猪肉馅),切姜末,热花椒油呛一下
韭菜洗净,控干水分,切碎拌入鲅鱼馅内,加盐胡椒粉,一点香油馅料准备好
提前和好面团,醒面一两个小时
醒好的面不要再揉,放面板上切条,搓成圆柱,切丁,压扁,擀皮,包饺子
锅内加水煮开,煮饺子
开吃
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