耗油版手撕包菜
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人做过这道菜
池杉杉的小厨房
包菜在我老家，大多是用来吃火锅的，我是上了大学后，才知道原来有一道菜叫手撕包菜。
手撕包菜怎么吃都觉得好吃，尤其是加上几片五花肉，那味道，可以连吃几碗米饭，而这道菜也成了每次和同学外出吃饭必点之一（也可能是因为便宜😂）
手撕包菜怎么吃都觉得好吃，尤其是加上几片五花肉，那味道，可以连吃几碗米饭，而这道菜也成了每次和同学外出吃饭必点之一（也可能是因为便宜😂）
用料
耗油版手撕包菜的做法
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包菜洗干净手撕好，大概装一盘很满的样子（炒了会缩水）
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切好大蒜和干辣椒，能吃辣的可以多放点辣椒
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把耗油，生抽倒在碗里搅拌均匀（可以适当加点水）
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往锅里下油，油热了之后把大蒜，干辣椒倒进去，翻炒15秒后可以把包菜倒进去了。
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包菜倒进去后反复翻炒
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包菜炒了大概1分钟后，把耗油和生抽的汁倒进去，加点鸡精和盐，再闷1分钟即可出锅。
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出锅装盘，可以撒点葱花，很下饭的！
小贴士
耗油和生抽本身就有点咸，口味淡的可以不用加盐，口味重的要比平时的菜少搁点盐。
