黄豆的旅行（译自：An ordinary life of Mr Bean)
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人做过这道菜
apple爱厨房
黄豆先生成年,于是他开始了一段旅行...
用料
| 干黄豆（for豆浆、豆花、豆腐） | 300克 |
| 干黄豆（for黄豆粉） | 150克 |
| 干黄豆（for酥黄豆） | 50克 |
黄豆的旅行（译自：An ordinary life of Mr Bean)的做法
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豆浆：黄豆泡一夜，泡发后加水到2400克打磨成浆，过滤后的豆乳煮熟即是豆浆（煮沸后加煮5分钟），舀一碗出来喝，加糖不加糖随你啦～
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油豆皮：豆浆稍冷后上面会结一层皮，筷子挑起来晾干就是油豆皮了
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豆花儿：内酯6克用60克温水化开入电饭锅等待，豆浆降温到90度（关火3分钟）后沿电饭锅边缓慢冲入，盖盖开启🔛保温功能15分钟，当当当当，上豆花儿
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北方妹子：酱油，醋，盐，榨菜（主角）、香菜，酥黄豆，豆腐脑走起~ 南方妹子：白糖，红糖，蜜豆，甜豆花来了~
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压豆腐：吃不完的豆花舀入模具，压重物20分钟
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豆腐成型，吃不完泡水里冷藏
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黄豆粉：第二批豆子上场，烤箱150度20分钟，出锅冷却后打粉，享用时加糖，糯米糍粑，驴打滚会喜欢它💕
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酥黄豆（豆腐脑，酸辣粉等灵魂佐料）：泡一夜的豆子小火油炸至金黄
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打扫战场：别担心豆渣，加肉、调料、淀粉炸成丸子or you can 1:1加糯米粉煎小饼
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坚强的Mr bean, fighting!💪
