韩国辣酱 | 1勺 |
米饭 | 半碗 |
蟹味菇 | 半盒 |
小青菜 | 手抓小把 |
鸡蛋 | 1个 |
豆芽 | 手抓一小把 |
香油 | 1勺 |
紫菜碎 | 2勺 |
辽参 | 1条 |
大蒜 | 2瓣 |
白芝麻 | 随便啦 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 你看着办 |
孜然粉 | 稍稍 |
现磨黑胡椒 | 转n下 |
蚕豆 | 20克 |
西生菜 | 1片可有可无 |
小番茄 | 点缀用 |
可乐 | 2勺 |
苹果醋 | 1勺 |
减脂芝士 | 半片 |
准备好所有的材料啦~ 本来还想加金枪鱼的…结果最后忘记了…下次出简易版的时候再加吧~
把辽参切段段 大蒜切小颗粒,请看被糊掉的大蒜
准备其他材料前,先腌制辽参,麻油3滴,酸粒7-8颗,盐1/3小勺,黑胡椒我疯狂转入,放了挺多的,看你们喜好4-10转不等啦
准备拌饭酱:家里没有雪碧,我就用可乐两勺,一勺韩式辣酱,两勺苹果醋,1勺麻油,加奇葩无法打开的白芝麻…疯狂摇才出一点点… 搅啊搅啊,都化开就好了
蚕豆焯水,水里加盐…放心倒 2勺 不会咸的~
同样,蚕豆拿出来焯豆芽、青菜,分开焯水噢
小青菜加点蒜随便炒一炒,增香 1分钟出锅
再加点蒜 炒蟹味菇 我就滴了3滴油吧
加上孜然粉 和黑胡椒,翻炒出水然后倒入腌制的辽参一起炒,加点点盐,转瓶玫瑰盐两转
盖锅盖 煮3分钟,取出备用
随便切切等下放饭上
加了半片芝士,好吃很多呀,不需要另外加盐~
全部码上饭,鸡蛋我是微波炉转的,无油版~
最后浇上我们调好的料汁+海苔碎 就完美啦!