超美味的冷吃牛肉
0
人做过这道菜
晶晶有味Delicious
用料
| 牛里脊 | 1000克 |
| 卤肉料（里面有八角，桂皮，香叶，白芷，孜然粒等） | 1包 |
| 干辣椒 | 100克 |
| 辣椒面 | 4勺 |
| 白芝麻 | 1包 |
| 老冰糖 | 2块 |
| 花椒粉 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 花椒粒 | 20粒 |
| 姜丝 | 一小碗 |
超美味的冷吃牛肉的做法
-
这是这道菜所有原料，卤肉包是在超市购入配好的，很方便。
-
牛肉切成块，和卤肉包，冷水下锅，中小火卤60分钟分钟
-
卤好的牛肉切成条，干辣椒切成丝，姜切成丝。
-
锅中放大量的油爆姜丝和花椒，加入牛肉，炸至焦黄色。
-
牛肉变金黄色后，放蚝油，生抽，冰糖，鸡精，辣椒面，花椒面
-
最后加上白芝麻和干红辣椒丝，撒上盐，出锅，好吃的不要不要的，放冷后吃更香。
