茄汁金针菇肥牛卷
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章鱼萌_Esperanza
用料
茄汁金针菇肥牛卷的做法
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番茄🍅切块，葱和蒜切成末备用，金针菇切除根部并洗净，肥牛片化冻
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提前备好料汁，2小勺生抽，1小勺老抽，1勺耗油，1勺番茄酱，1勺糖，1勺盐，再加入100ml左右的水搅拌一下
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摊开肥牛片，卷适量金针菇
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开火，油热后下葱蒜末煸锅，然后下番茄块炒至出汁，再将肥牛卷慢慢下锅，开成小火，盖好锅盖焖熟
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10分钟后开大火收汁，撒上葱花和芝麻（最好是白芝麻，家里没有了退而求其次用了黑芝麻），出锅~
小贴士
收汁不要全部收掉，留一点点汤汁，拌饭绝配
