香椿麻酱拌面(十分钟尝到春天第一鲜)

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第一家工作的公司楼下有个京味面馆,老板很懂吃。就出三样面,天天排长队。印象中有炸酱面,茄丁面,但最让我念念不忘是春日限定版的香椿拌面,恨不得天天吃。做法其实很简单,就只有香椿、黄瓜丝、麻酱。今天看到超市有香椿了,买了一把自己做了下,真是超级快手又美味,每一口都是春日第一鲜!

用料  

香椿 1把
黄瓜 1根
手擀面 1包
麻酱 一碗
3瓣

香椿麻酱拌面(十分钟尝到春天第一鲜)的做法  

  1. 煮面、香椿焯水切碎、黄瓜擦丝,和麻酱

    香椿麻酱拌面(十分钟尝到春天第一鲜)的做法 步骤1
  2. 把香椿、黄瓜丝、麻酱放到面里拌匀

    香椿麻酱拌面(十分钟尝到春天第一鲜)的做法 步骤2
  3. 开吃吧!保证你忘不了

    香椿麻酱拌面(十分钟尝到春天第一鲜)的做法 步骤3

小贴士

1、麻酱:纯芝麻酱加酱油、醋、盐、糖,多次加凉水一个方向搅拌。尝一下,咸点好吃。
2、面:最好用手擀面,粗一点有口感,煮好后过凉水免得粘连
3、配菜:如果一大家子吃,可以考虑配个炒个青椒鸡蛋酱,绝配很提味儿
4、这个面+鸡蛋酱 15分钟搞定,超级简单快手,食材对了,怎么做都好吃

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该菜谱发布于 2020-03-29 14:55:34
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