麻辣烤兔腿
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人做过这道菜
梦随风逝的厨房
用料
麻辣烤兔腿的做法
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兔腿洗干净，在两面切几刀口子，加入所有料（除辣椒面和孜然粉以外）腌制兔腿，充分按摩兔腿让其入味。
提前一晚腌制，入冰箱冷藏。
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烤盘铺锡纸，拣出兔腿上的花椒和姜蒜，将兔腿平锅烤盘中。
在表面刷油，撒上孜然粉和辣椒面。
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再在上面盖一层锡纸，把烤盘包住，入烤箱上下火200度烤30分钟。
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将兔腿取出放在烤架上烤15分钟，烤盘放下层接汁水。
一定要注意防烫！！！
15分钟后再将兔腿翻面，刷油，撒孜然粉和辣椒面，再烤15分钟。
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烤好后装盘，撒上熟芝麻。
