黄鸭叫煮荷包蛋
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人做过这道菜
瑶笑笑晓
黄鸭叫无小刺，适合家中喜欢吃鱼又怕刺的宝贝，加入荷包蛋，美味又营养，制作简单，是一道适合家中老小的家常菜。
用料
黄鸭叫煮荷包蛋的做法
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香煎三个荷包蛋（疫情期间，宝妈和宝爸带着宝贝）
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热油，加入姜末，少量盐（加入姜末鱼不粘锅）
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一面煎大概三分钟左右
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煎好后加入辣椒、姜丝、蒜
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加入开水，没过黄鸭叫
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水再次煮开后，加入荷包蛋，煮三五分钟后，加入生抽和盐（讲究浓浓白汤的可不加生抽）
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出锅前加入紫苏叶、大蒜叶煮大概30秒
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出锅啦，白白的汤汁，华为拍出来偏黄了点
小贴士
黄鸭叫不用切断直接整条煎煮
煮鱼时加入开水可使汤汁白浓
鱼类蒸煮我都喜欢加入紫苏叶
煮鱼时加入开水可使汤汁白浓
鱼类蒸煮我都喜欢加入紫苏叶
