将所有材料都放入主锅,设置2分钟,揉面模式。
将揉好的面团取出,揉在一起,盖上保鲜膜,醒10分钟。
面条机使用前先用一小块面团每个地方都压一遍,清一下里面的灰尘,这小块面团就废弃不要了哈。
面团一切四,压扁,沾上干粉。
放在压面机里,从0档开始压一遍。
压好的面皮,抹上干粉,折叠起来。
折叠好的面皮,继续用0档压,可以反复折叠,然后压几次。
压出一块光滑的面皮。
将面皮放在面条机里,从1-6档每档压一遍压扁压长,然后再按自己喜欢的粗细压成面条~
压好的面条,撒上玉米淀粉防粘~
主锅放水煮开,放入面条,然后继续煮5分钟,温度v,小勺反转。
多余的面条可以用保鲜袋包起来,放在冰箱中冷冻保存。