懒人版核桃香蕉蛋糕

称好所有材料

香蕉用刮刀碾碎，压成泥。可以不用很碎，个人更喜欢有稍大块点的香蕉果肉

分别加入牛奶、鸡蛋、糖粉、玉米油搅拌均匀

核桃仁装进保鲜袋

用擀面杖打碎

大概像这样就可以，家里有小孩老人的建议再打碎一些

倒进步骤3里拌匀

像这样

低筋面粉和泡打粉混合过筛

拌匀，无干粉即可，不要过度免得面粉起筋

将面糊倒入模具中，抹平

入烤箱中层，180度40分钟

大概25分钟左右的时间，可以拿出来在中间划一刀，这样蛋糕中间易熟，表面裂口也好看

快到时间的状态，中间明显鼓起来

出炉状态。中间是我划刀割出来的裂口，其他是自然裂口

组织松软，满屋都是香甜的味道，忍不住点了杯咖啡☕️