Q弹软糯米糕
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人做过这道菜
一颗酸柠檬啊
倒入磨具的时候也可以二次醒发，会更大，我懒，直接蒸了，你们可以自己考虑
用料
Q弹软糯米糕的做法
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大米提前一晚加水浸泡一晚上，水没过大米
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拿破壁机打，打好的米糊觉得太稀了加面粉或者糯米粉（我是两种都加）做出来的特别Q弹好吃。然后加入酵母，白砂糖搅拌均匀，放温暖处发酵1.5倍或者2倍大
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模具刷油，把发酵好的米糊倒入模具中，放上葡萄干，蔓越莓干（爱吃啥放啥）葡萄干啥切碎
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放入锅内蒸个15分钟，如果你蒸得厚度比较厚，在蒸久点
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蒸熟后先不急着开盖，在等个2分钟，在焖会。
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QQ弹，软软的，贼好吃
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完美
