糖包子

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不用提前发面,也不用二次发面,真的又简单又好吃,零失败喔!

用料  

面粉(皮) 250克
酵母(皮) 3克
白糖(皮) 5克
牛奶(皮) 130克
橄榄油(皮) 10克
馅料:
核桃仁、花生仁、芝麻 各50克
白糖 50克
蜂蜜 两勺

糖包子的做法  

  1. 把:所有的皮的用料放入面包机揉面20分钟光滑,软点,如果觉得硬了再适量加点水或牛奶。

  2. 揉面的同时做馅料,把核桃仁、花生仁、芝麻都炒熟,凉一下,把花生仁皮用手搓掉不要,然后把三种都弄细,加入糖,蜂蜜和和。

    糖包子的做法 步骤2
  3. 和好的面从面包机取出分成合适大小的小剂子,把皮擀薄擀圆但不要太薄了,厚的好吃点,包入刚调好的馅料,蒸锅里放入足够蒸包子的水烧到五成热关火,放上蒸屉,把包好的包子垫一层纸放蒸屉上盖好锅盖。

    糖包子的做法 步骤3
  4. 等一个30分钟左右,看包子发到两倍大了,手指轻轻按包子表面不回缩,拿起包子感觉比之前明显轻了,就可以开大火蒸15分钟,关火焖3分钟。

    糖包子的做法 步骤4
  5. 出锅了。

    糖包子的做法 步骤5

小贴士

油可以换没有味的食用油,但千万不能用菜籽油喔,馅料如果喜欢甜的可以酌情添加
 

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该菜谱发布于 2020-03-29 17:01:43
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糖包子的答疑

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