土豆削皮，切滚刀块，锅放水烧开后（放入小勺盐）放入土豆块，水开后捞出
锅加入食油，将配料炒香，放入土豆块翻炒。准备好调味料。
炒锅放适量水（接近遮住土豆），加入老抽、蚝油、生抽、盐等调料至收汁完后即可起锅。
上传你做的几十年吃不腻的家常菜 : 红烧土豆
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