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青团（艾糍）春天时令美食

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用料  

艾叶 500克（不喜欢艾味的可略减）
澄粉 120克
糯米粉 750克
白油（猪油） 少许 克
馅料 按个人口味自配 克

青团（艾糍）春天时令美食的做法  

  1. 艾叶加食用碱水煮滚，捞起过水，然后再把艾叶煮烂加上材料搓粉

    青团（艾糍）春天时令美食的做法 步骤1

  2. 艾粉团，搓到这样就可以包了

    青团（艾糍）春天时令美食的做法 步骤2

  3. 包好上架，水滚下锅蒸十五分钟，蒸十分开盖看下，加盖继续再蒸五分钟就可以了（防止塌陷）

    青团（艾糍）春天时令美食的做法 步骤3

  4. 绿油油的青团蒸好了

    青团（艾糍）春天时令美食的做法 步骤4

  5. 艾香糯软带点Q，好吃😋

    青团（艾糍）春天时令美食的做法 步骤5

小贴士

搓粉时注意烫手，我是用筷子搅拌均混，然后再搓，
粉不够水可适量加点（热水），若多水（粘手）适量加点粉

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的青团（艾糍）春天时令美食

 
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该菜谱发布于 2020-03-29 17:39:30
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