土豆熬茄子

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用料  

土豆
茄子
蚝油
鸡精
酱油
生抽

土豆熬茄子的做法  

  1. 土豆贲块 茄子撕块

  2. 热勺凉油爆葱花蒜末,
    加入茄子翻炒变色
    一勺豆瓣酱,蚝油 生抽 老抽 糖炒匀
    加水,加一点桂皮干辣椒十三香。
    加入土豆,炖20分钟,加盐鸡精,撒蒜末炒匀出锅。

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该菜谱发布于 2020-03-29 17:42:55
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