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真正的艾叶青团

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用料  

糯米粉 200克
玉米淀粉 60克
新鲜艾叶 1斤（某宝上买的）
糖 30克
馅：咸蛋黄肉松
咸蛋黄 10个
海苔芝麻肉松 100克
沙拉酱 90克

真正的艾叶青团的做法  

  1. 买的新鲜艾叶，摘洗干净，锅里放水焯软即可捞出，用搅拌机加水打碎

    真正的艾叶青团的做法 步骤1

  2. 艾叶和汁，糯米粉充分混合揉成面团，若艾叶汁太少可适量加水。

    真正的艾叶青团的做法 步骤2

  3. 像包汤元一样包好，上锅大火蒸18-20分钟

    真正的艾叶青团的做法 步骤3

  4. 拿出蒸好的青团凉冷，冷却后颜色会变深

    真正的艾叶青团的做法 步骤4

  5. 因为有艾叶，外皮能看到艾叶的痕迹，如果只用艾叶汁就不会有墨绿色的黑点

    真正的艾叶青团的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-03-29 18:41:49
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