咖喱牛肉

牛肋条肉炖起来，不柴，不硬，不肥，老少皆宜

清水洗一下牛肉，这个时候不用切小块

凉水下锅，只加花雕酒。最好是花雕酒，不要料酒。撇去血沫后炖煮，不用换水

加入大葱和生姜

独家秘方，扔掉成品的咖喱酱都没有咖喱粉➕咖喱块，味道来的好！秘方秘方哦！

土豆选扁长的，比较面

洋葱紫色白色都可以。洋葱土豆切大块

这个时候肉炖好了

肉放凉，方便处理

切成适口的大块

凉油，加入两大勺咖喱粉，低温炒制

加入洋葱，中火炒出香味

加入土豆

略加翻炒加入炖牛肉的原汤，和咖喱块

加盐

土豆软了以后加入牛肉块，大火收汁

汁变得浓郁，就可以出锅了

祝你好胃口