芋圆

1.把红薯、紫薯、芋头，分别削皮洗净，切块，放盘子，三个盘子独立，防止串色。放入蒸锅蒸15分钟。我是放电饭煲，直接按蒸煮键。
2.蒸熟后，取出，用勺子挤压，弄成泥状。
3.分别往红薯、紫薯、芋头盘里加入100克、50克、50克3的木薯粉，混匀，揉成光滑的面团。
4.每个面团搓一小剂子，桌上铺一层保鲜膜，撒些木薯粉，把每个小剂子搓成长条状，用刀切成长1厘米左右的小颗粒。
5.全部切完够，撒上木薯粉，防止粘在一起。
6.水沸下锅煮，浮在水面上即可。过冷水，防止粘在一起。
7.还没煮的，可以放冰箱冷冻。下次需要再煮。

加入自制的奶茶，完美。