杏仁脆（太好吃了）
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人做过这道菜
露露手工坊_
真的是成本高，口感好，总是短，高逼格
用料
杏仁脆（太好吃了）的做法
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杏仁选这种薄片，价格不贵
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碗中加入蛋清，白砂糖搅拌均匀，不要过度搅，泡泡多了做出来影响颜值
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搅拌好的糊糊到入杏仁片中，用铲子翻拌均匀，不要大力，杏仁片会碎
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翻拌好之后，将提前软化好的黄油到入碗中，20克低粉过筛。再次翻拌均匀
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冰箱冷藏一小时以上，让它们如胶似漆，缠缠绵绵抱一起，杏仁片会吸收的非常滋润，做出来口感，霸道
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拿个小勺子轻轻地把他们铺平，不用担心有空隙，烤好后它们会黏在一起的
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烤箱150度，烤12分钟，注意观察，杏仁片开始金黄就差不多了，放凉装罐，太好吃了，真的
小贴士
黄油隔水软化后，放凉一点在加入糊糊里
